Triệu chứng và thực phẩm dễ gây dị ứng ở trẻ Nếu con bạn bị dị ứng thức ăn, bạn sẽ thấy ngay các triệu chứng sau đây xuất hiện trong vài phút hoặc vài giây • Ho • Họng và lưỡi bị khô và ngứa • Da bị ngứa và nổi mẩn đỏ • Buồn nôn và bị phù • Tiêu chảy và/hoặc ói • Thở khò khè, hơi thở ngắn • Lưỡi và họng sưng phồng • Chảy nước mũi, nghẹt mũi • Mắt bị đau, đỏ và ngứa Bạn nên chú ý những thức ăn dễ gây dị ứng sau đây: • Sữa bò và những sản phẩm từ sữa • Đậu hạt • Ngũ cốc có chứa Gluten (lúa mì, mạch đen, yến mạch, lúa mạch) • Trứng • Đậu tương • Cá • Tôm cua • Mù tạc • Mè • Đậu phộng • Đi-ô-xít lưu huỳnh và sun-phit (chất bảo quản thực phẩm) • Cần tây Các thức ăn nên tránh Khi em bé chưa được 1 tuổi, hệ miễn dịch của bé còn rất non nớt, vì thế bạn nên trách cho bé ăn những thức ăn dễ gây dị ứng sau đây: • Gluten: Gluten là một loại đạm có trong hạt ngũ cốc như lúa mì, mạch đen, lúa mạch và yến mạch. Bạn nên tránh cho bé ăn những thức ăn này trong 6 tháng đầu. Hãy xem kỹ thông tin trên bao bì và chỉ chọn những sản phẩm ghi rõ “không chứa Gluten”. • Cá: Cá dễ gây ra dị ứng ở một số trẻ nhỏ, vì thế không nên cho bé ăn cá trước 6 tháng tuổi. Khi bé đã được 6 tháng tuổi, cá là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn cân bằng của bé. • Đậu phộng: Không nên cho các bé có tiền sử bị dị ứng ăn đậu phộng và các thực phẩm chứa đậu phộng cho đến khi bé được 3 tuổi. Nếu không có gì đặc biệt thì sau 6 tháng tuổi các bé có thể ăn những thực phẩm kể trên. Nhưng không nên cho các bé dưới 5 tuổi ăn các loại thức ăn chứa hạt vì hạt dễ làm bé ngạt thở.
