Món ngon cuối tuần.

Thảo luận trong 'Nội trợ' bắt đầu bởi trinhtam, 17/8/16.

  1. trinhtam

    trinhtam Đã đăng ký

    Bài viết:
    140
    Đã được thích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nem Cuốn Tôm Đẹp Mắt Ngon Miệng


    - Nem cuốn tôm đầy đủ màu sắc của tôm, bún, rau cùng nước chấm chua ngọt hấp dẫn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn trong những ngày cuối tuần!

    [​IMG]

    [​IMG]

    + Nguyên liệu cho 15 chiếc nem cuốn:

    - 1 xấp bánh đa nem
    - Khoảng 30 con tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi
    - Rau bạc hà (hoặc húng), diếp cá vừa đủ
    - Bún

    + Nguyên liệu pha nước chấm:

    - 4 muỗng canh giấm ăn
    - 4 muỗng canh nước mắm
    - 1 chén nước
    - 1 muỗng canh đường
    - 1 tép tỏi băm nhỏ
    - 1 muỗng canh cà rốt bào (tùy ý)

    Chế biến:

    Bước 1:

    Làm mềm bánh đa nem bằng nước. Xếp 2 chiếc bánh đa nem rồi nhúng vào nước cùng 1 lúc để bánh đa nem không bị nứt, vỡ. Nhúng vào nước chừng vài giây, cẩn thận để bánh không bị rách đến khi bánh đa nem mềm hoàn toàn.

    [​IMG]

    Đặt miếng bánh đa nem vừa làm mềm lên một tấm vải sạch cho thấm bớt nước.

    [​IMG]

    Bước 2:

    Xếp lần lượt rau húng (bạc hà) lên miếng bánh đa nem rồi đến 4 nửa con tôm, rau diếp, bún và lại tiếp tục với rau húng rồi kết thúc là rau diếp.

    [​IMG]

    Bước 3:

    Gập từ từ 2 bên miếng bánh đa nem rồi cuộn từ dưới lên trên cho bánh đa nem cuộn vào phần nhân bên trong.

    [​IMG]

    Bước 4:

    Pha nước chấm: Trong một nồi nhỏ đun giấm, nước mắm, nước và đường đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội rồi thêm tỏi băm, cà rốt bào.

    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...