Hướng dẫn làm bánh Trung thu cầu vồng – đã đẹp lại ngon không cưỡng nổi

Mùa Trung thu này còn gì tuyệt hơn khi bạn tự tay làm món quà cho người mình yêu thương. Để bTaskee mách bạn cách làm bánh Trung thu cầu vồng ngon tuyệt ngay nhé!

Thay vì những chiếc bánh truyền thống đơn điệu, năm này tại sao bạn không thử vào bếp tạo ra những chiếc bánh trung thu cầu vồng đầy màu sắc tặng cho gia đình? Bạn không biết phải thực hiện thể nào ư? Đừng lo lắng! Để bTaskee bật mí ngay lập tức.

Nguyên liệu chuẩn bị
200gr bột bánh dẻo trung thu

250ml nước

25gr bơ thực vật

Bánh bông lan

Mứt việt quất

1gr màu thực phẩm đỏ, xanh, vàng


Nguyên liệu để làm bánh Trung thu cầu vồng (ảnh: bakerland)

Bắt đầu thực hiện
Phần vỏ bánh

Đầu tiên, bạn hãy trộn đều bột dẻo và nước vào trong 1 cái tô. Cho 1/3 bơ thực vật vào tô rồi nhào nặn cho hỗn hợp đều và quyện lại với nhau.

Tiếp theo, bạn hãy chia 3 phần bằng nhau và bỏ 3 màu thực phẩm tương ứng với 3 phần bột. Sau đó nhào chúng lên cho đều màu. Nhớ là nhào cho đều để bánh trở nên đẹp mắt.

Sau khi bột đã đều màu, bạn hãy chia chúng thành những viên nhỏ. Vo tròn 3 viên bột màu nhỏ lại với nhau để tạo thành 1 viên lớn nhiều màu sắc.


Chia thành những viên nhỏ (ảnh: baophunu)

Phần nhân bánh

Hoàn thành công đoạn làm vỏ bánh màu sắc, bạn sẽ tiếp tục thực hiện làm nhân bánh. Để tiện lợi, bạn nên mua bánh bông lan làm sẵn. Cắt nhỏ bánh và bỏ vào tô sạch, cho 1 ít mứt việt quất vào trộn đều tạo thành 1 khối bánh lớn

Sử dụng dụng cụ cán bột để cán đều bột 3 màu ra, múc nhân theo tỷ lệ vỏ và nhân là 2:1. Vo tròn lại cho kín để nhân không bị hở ra ngoài.

Đặt viên bánh vào khuôn, nén và ấn để tạo hình bánh bắt mắt.

Để lò ở mức 150 độ trước 15 phút cho lò nóng. Bỏ khay bánh vào nướng khoảng 30 – 35 phút là có thể đem ra thưởng thức.


Bánh Trung thu cầu vồng đầy màu sắc (ảnh: kienthuc)

Chúc bạn thực hiện thành công và tạo ra được những chiếc bánh trung thu cầu vồng ngon mắt dành tặng cho người mình thương yêu. bTaskee cũng chúc bạn sẽ có một cái Tết đoàn viên ấm áp và hạnh phúc trong mùa trăng tròn này nhé!
Cùng vào www.blog.btaskee.com để đọc thêm nhiều meo hay trong cuộc sống nhé.