Vừa bước sang đầu tháng 4 và không khí nóng bức đã bắt đầu khiến chúng ta mệt mỏi, khó chịu. Vào thời tiết này, các mẹ hãy vào bếp làm món chè bí đỏ cho cả gia đình ăn, rất thanh, ngon và mát và đặc biệt là tốn rất ít thời gian. Cách làm như sau: Gọt bí đỏ số lượng vừa đủ theo khẩu phần ăn của gia đình. Thái miếng lát nhỏ, rửa sạch. Cho lên bếp đun sôi bí đỏ đến khi bí chín mềm. Bí rất nhanh chín nên sẽ chỉ tầm mất từ 10-15" là đã có thể đánh nhuyễn phần bí trong nồi được rồi. Nếu bạn muốn bát chè mịn, hãy cho bí vào máy xay sinh tố đánh đều lên, sau đó lọc phần xơ bỏ đi. Tiếp tục cho phần bí đã lọc lên bếp đun sôi, cho bột sắn vào đảo đều tay, nêm thêm đường cho ngọt vừa miệng. Các mẹ lưu ý rằng bản thân bí đỏ đã có vị ngọt rồi nên các mẹ chỉ cần cho 1 ít đường thôi để đảm bảo giữ được vị thanh mát của bí đỏ các mẹ nhé! Rất nhanh và ngon miệng, các mẹ cùng thử nhé!