Bắp cải xào theo cách này thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt!

Thảo luận trong 'Món ngon 365' bắt đầu bởi Xí Muội, 23/11/16.

  1. Xí Muội

    Xí Muội Đã đăng ký

    Bài viết:
    719
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    [​IMG]


    Phần nước sốt để xào:

    30ml nước tương

    15ml dầu mè

    15ml tương ớt

    Một ít đường nâu

    Phần rau và thịt bò:

    ½ cây bắp cải xanh

    2 củ cà rốt

    3 cây hành lá

    7ml dầu ăn

    225g thịt bò băm

    2 tép tỏi băm nhỏ

    1 nhánh gừng băm nhỏ

    Một ít muối, hạt tiêu

    Phần trộn sau cùng:

    1 thìa vừng rang

    15ml tương ớt


    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]
    Cho tất cả phần nước sốt để xào vào bát hòa tan rồi để sang một bên.


    [​IMG]

    [​IMG]
    Bắp cải thái sợi nhỏ, cà rốt bào sợ ngắn, hành lá thái nhỏ.


    [​IMG]

    [​IMG]
    Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm 7ml dầu ăn vào tiếp đó cho thịt bò băm, tỏi băm, gừng băm và một chút muối, hạt tiêu đảo đều cho thịt bò tơi và chín tới.


    [​IMG]

    [​IMG]
    Thêm bắp cải, cà rốt vào chảo thịt bò đảo cho bắp cải và cà rốt chín.


    [​IMG]

    [​IMG]
    Cho phần nước sốt xào đã chuẩn bị vào chảo thịt bò xào bắp cải đảo chung cho thấm gia vị.


    [​IMG]

    [​IMG]
    Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo chung cho nguyên liệu kết hợp.


    [​IMG]

    [​IMG]
    Cuối cùng thêm phần trộn sau cùng là vừng rang và 15ml tương ớt vào trộn chung là xong.


    [​IMG]

    Rau bắp cải là loại rau của mùa đông, món rau này có vị ngọt thanh rất tốt cho cơ thể. Chỉ thêm vài nguyên liệu quen thuộc như nước tương, tương ớt và thịt bò, bạn đã có thể chế biến được món bắp cải xào đơn giản mà tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình mình rồi đấy. Từng miếng bắp cải giòn giòn thêm vài hạt vừng rang thơm bùi và thịt bò đậm đà ăn rất vừa miệng mà ngon cơm.

    [​IMG]


    Chúc các bạn làm được món bắp cải xào bò nhé!

    Nguồn: budgetbytes.com

    [​IMG]
     
  2. nihoncay

    nihoncay Đã đăng ký

    Bài viết:
    26
    Đã được thích:
    2
    Giới tính:
    Nữ
    Khá nhiều nguyên liệu đấy nhỉ nhưng mà công nhận ngon, trời lạnh lạnh mà được ăn món này thì tuyệt vời. Bắp cải giờ có quanh năm nên làm cũng không khó, chịu khó có đầy đủ nguyên liệu thì món ăn sẽ ngon hơn. Nhìn tưởng món nộm cơ, mai mình sẽ thử làm món này cho cả nhà thưởng thức xem thế nào.
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...